Przyrządza się ją z różnych gatunków sałat i serów. Surówka
ta jest wspaniałym dodatkiem do mięs pieczonych lub grillowanych. Użyte
składniki podnoszą walory wizualne, zaś olej z pestek dyni nadaje jej
niepowtarzalny smak. W skrócie jest to lekka, zdrowa i smaczna suróweczka.
SKŁADNIKI
sałaty:
- roszponka
- escarola
- frisee
- lodowa;
- cykoria radicchio
2-3 gruszki mogą być marynowane;
owoc granatu;
ser mozzarella w kulkach (najlepiej 3 różne gatunki sera);
orzechy włoskie;
winogrona ciemne i jasne.
NA SOS
6 łyżek oliwy z pestek dyni OLEJE ŚWIATA*;
łyżka musztardy djion;
łyżka miodu;
2 łyżki soku z cytryny.
WYKONANIE
Sałaty myjemy i rozkładamy na talerze (tyle ile ma być
porcji). Gruszki kroimy w ósemki i wykładamy na sałatach. Sery (ja użyłam tylko
jednego) kruszymy lub kroimy na mniejsze kawałeczki. Winogrona, pestki granatu
i drobno posiekane orzechy rozkładamy na sałatce. Składniki na sos dokładnie
mieszamy i polewamy po wierzchu.
*Austriacki olej z pestek dyni z OLEJE ŚWIATA to olej najwyższej
jakości. Olej charakteryzuję się przyjemnym orzechowym zapachem, wyjątkowym
smakiem, oryginalnym ciemnozielonym kolorem oraz wyjątkowymi właściwościami
prozdrowotnymi. Olej ten zawiera witaminy C,D,A,E, cynk, magnez, potas, selen
betakaroten i lecytynę. W składzie oleju z pestek dyni znajdziemy kwasy
nienasycone omega-6 i omega-3 oraz kwasy jednonienasycone omega-9.
Spośród całej gamy olei olej z pestek dyni wyróżnia jego pozytywne
oddziaływanie na układ moczowo-płciowy. Wpływa na zdrowy wygląd skóry i
włosów. Obniża ryzyko wystąpienia chorób serca czy układu krążenia. Jego
spożywanie pomaga oczyścić organizm z toksyn. Używa się go również w kosmetyce, przy oparzeniach, w alergiach
skórnych, depresjach czy w schorzeniach reumatycznych. W kuchni olej ten możemy
stosować do sałatek, surówek i zup. Może być także wykorzystywany do pieczenia
i gotowania. Zachęcam Was do używania tego zdrowego oleju!
Wyśmienita! Uwielbiam sałaty z owocami!
OdpowiedzUsuńSama bym z chęcią taką zjadła, narobiłaś mi smaku:)
OdpowiedzUsuńale fajna mieszanka ;)
OdpowiedzUsuńciekawa sałatka:)
OdpowiedzUsuńKolorowa, smaczna i do tego zdrowa, czego chcieć więcej? :)
OdpowiedzUsuńbardzo ładnie podana. w towarzystwie dobrego wina idealna na lekką kolację
OdpowiedzUsuńO ja! Mniam!
OdpowiedzUsuńCudna ta surówka :) Oj zjadłabym :)
OdpowiedzUsuńWyglada fantastycznie, smakuje pewnie rownie dobrze =)
OdpowiedzUsuńładnie się prezentuje:D
OdpowiedzUsuńJa się wpraszam na tą sałatkę. Uwielbiam takie cuda :-)
OdpowiedzUsuń