Pogodę jaką mamy każdy widzi, bardziej jesienna niż
wiosenną. Za to na targowisku pełno nowalijek począwszy od kwaśnego rabarbaru,
kruchej sałaty i chrupiących rzodkiewek po słodycz pierwszych truskawek. Troche
martwię się tą pogodą, bo co urośnie w polu (chyba tylko ryż) a i ceny będą
wysokie. Ale nie ma co się zamartwiać na zapas i korzystać z tego, co natura
nam dała już teraz. Zapraszam na pyszna sałatkę brokułową z rzodkiewkami i
szczypiorkiem.
SKŁADNIKI
brokuł;
4 jajka;
pęczek rzodkiewek;
pęczek szczypiorku;
majonez czosnkowy;
sól, pieprz.
WYKONANIE
Zagotowujemy wodę. Solimy, wrzucamy różyczki brokuła.
Gotujemy ok. 3-5 minut. Uważamy, aby brokuł się nie rozgotował, ma być lekko
twardy. Odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia. Jajka gotujemy na twardo, kiedy
ostygną kroimy w grubszą kostkę. Rzodkiewki kroimy w kosteczkę, szczypior
siekamy. Wszystko wrzucamy do jednego naczynia, dodajemy majonez, sól i pieprz.
I... nasza sałatka gotowa. Prawda, że prosta i szybka w przygotowaniu :)
Uwielbiam brokuły, taka sałatka musiała być przesmaczna !
OdpowiedzUsuńUwielbiam sałatki. U Ciebie pięknie, kolorowo i zielono od brokuła, który jest moim ulubionym warzywem. Sałatka łatwa do wykonania. Super. Zapiszę na liście moich ulubionych. Dzięki za pomysł.
OdpowiedzUsuńUwielbiam sałatki, mogę je jeść i jeść :))
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie sałatki:)
OdpowiedzUsuńAniu, warto może uprościć publikacje komentarzy u Ciebie, pozdrawiam.
fantastyczny przepis, bo prosty :-) a brokuły uwielbiam w każdej postaci :-) mam je też u siebie :-) zapraszam :-)
OdpowiedzUsuńpychota! uwielbiam sałatki!
OdpowiedzUsuńpyszna sałatka i mega prosta:) też mnie martwi ta pogoda.
OdpowiedzUsuńkolejna wyśmienita propozycja na sałatkę:) to coś dla mnie:) pięknie się prezentuje:)
OdpowiedzUsuńPychotka, bardzo lubię brokuły! fakt pogoda denna trochę w naszej okolicy :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię wszelkie sałatki z brokułem. Twoja wygląda niezwykle apetycznie!
OdpowiedzUsuńzielono mi :) bardzo wiosenna sałatka
OdpowiedzUsuńBrokuły lubię w każdej postaci, więc taką sałatką chętnie bym się poczęstowała:)
OdpowiedzUsuńPamiętam, że kiedyś bałam się spróbować brokułów, ale kiedy w końcu się odważyłam, to zdecydowanie nie żałowałam. Sałatka musi być więc pyszna :) Inne przepisy też pięknie wyglądają, kiedyś będę musiała jakieś wypróbować...
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
siwapiecze.blogspot.com