SZARLOTKA FITNESS

Przepis na to ciasto znalazłam w gazetce „Palce lizać”. Szarlotka należy do tych zdrowszych i dietetycznych. Zamiast jednego kawałka można zjeść dwa bez wyrzutów sumienia. W smaku jest razowa i mało słodka. Powiedziałabym, że trzeba się do niej przełamać. Im ciasta było mniej, tym bardziej zaczynało mi go brakować. Podam Wam oryginalny przepis.

SKŁADNIKI

2,5 szklanki mąki pszennej typ 1850 graham młyny Stoisław*;

250 gram masła;

1 jajko;

1 kg jabłek (dałam ze słoiczka);

3 łyżki cukru brązowego (w oryginale nie było);

1 łyżeczka proszku do pieczenia (dodałam od siebie);

2 banany (pominęłam);

10 dag rodzynek (pominęłam);

płatki migdałów.

Na kruszonkę:

2 łyżki miodu;

łyżka oleju;

szklanka płatków owsianych górskich młyny Stoisław*.

WYKONANIE

Z mąki, masła, cukru, proszku i jajka zagniatamy ciasto. Wkładamy je na godzinę do lodówki. W tym czasie możemy przygotować owoce, które obieramy i ścieramy na grubej tarce, mieszamy z rodzynkami. Ja użyłam jabłek ze słoiczka, dzięki temu problem ich ścierania miałam z głowy.

Ciastem wykładamy blachę o wymiarach 33x23 cm. Owoce układamy na cieście i posypujemy migdałami. Płatki, miód i olej mieszamy ze sobą, po czym posypujemy owoce. Pieczemy około 30 minut, w temperaturze 200 stopni.

*Młyny Stoisław to firma o długoletnich tradycjach i bogatej historii dążącą do utrzymania swej wysokiej pozycji na rynku zbożowo-młynarskim. Firma posiada wiele certyfikatów. Młyny Stoisław produkują różne gatunki mąki, płatków, otrąb i kasz, które są wysokiej jakości. Chyba nie muszę mówić nikomu, jaki zdrowy wpływ mają na nasz organizm, np., płatki owsiane nie dosyć, że dostarczają nam witamin i minerałów, to jeszcze wymiatają zły cholesterol. A możemy je używać prawie do wszystkiego począwszy od deserów, ciast czy zup a skończywszy na sosach.