CIASTO CAŁOROCZNE

Jest to jedno z moich ulubionych ciast z owocami. W zależności jakich użyjemy owoców, smak będzie się zmieniał. Ja miałam świeże owoce (jabłko, gruszka, malina, rabarbar) ale można użyć owoców mrożonych lub z kompotu. Ciasto jest niesamowicie wilgotne i maślane, w smaku trochę przypominające drożdżowca. Wypróbujcie je, bo naprawdę warto.

SKŁADNIKI

3 szkl. mąki pszennej;

1,5 szkl. cukru;

3 łyżeczki proszku do pieczenia;

0,75 paczki margaryny lub masła;

0,75 szkl. mleka zsiadłego lub maślanki;

3 jaja;

owoce;

KRUSZONKA

1 szkl. maki;

2-3 łyżki cukru;

ok. 7 dag masła;

cukier wanilinowy;

WYKONANIE

Całe jaja ubijamy z cukrem na puszysta masę, dodajemy mleko (u mnie maślanka). Następnie wsypujemy przesiana mąkę z proszkiem. Na koniec dolewamy roztopioną, lekko schłodzoną margarynę. Na wierzchu układamy owoce i posypujemy kruszonką. Pieczemy ok. 50 min.