SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM

Sałatkę tą pierwszy raz jadłam u cioci, bardzo mi smakowała, więc wzięłam od niej przepis. Robi się ją szybko, wyjdzie nawet wtedy gdy niespodziewani goście są już w drodze. Sałatka jest syta i niewielką ilością można się najeść. Użyłam do niej makaronu Międzybrodzkiego, który potwierdził swą wysoką jakość.

SKŁADNIKI

filet z piersi kurczaka;

makaron Międzyborski 4-jajeczny ryż;

2 ogórki zielone;

pęczek kopru;

majonez;

sól;

pieprz;

WYKONANIE

Pierś kurczaka gotujemy w wodzie z przyprawą typu wegeta. Po około 20 minutach powinna być miękka. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Polecam Wam makaron Międzybrodzki, gdyż on jako jedyny nie skleja się, a do tego jest z pszenicy durum i świeżych jaj. Odznaczony najwyższą jakością w 2010 roku. Wracając do przepisu, pierś wyjmujemy na deskę, aby przestygła. Makaron odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Do salaterki wsypujemy kluseczki, pokrojoną w kosteczkę pierś, drobno posiekany koper i starte na tarce o dużych oczkach obrane ogórki. Dodajemy 3-4 łyżki majonezu. Doprawiamy do smaku i ... zjadamy.