ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA

Nie wiem czy też tak macie, że nie możecie utrafić z ilością ziemniaków na obiad. Mnie często się to zdarza. I wczoraj niestety też mi się to przytrafiło. Aby ich nie zmarnować zrobiłam zapiekankę, która okazała się pyszną kolacją.

SKŁADNIKI

około 5 sztuk ugotowanych ziemniaków;

1 cukinia;

cebula czerwona i biała;

papryka żółta;

ser żółty;

wędlina;

przyprawy sól, pieprz, przyprawa do ziemniaków, majeranek;

oliwa.

WYKONANIE

Garnek ceramiczny ze sklepu internetowego Emako* smarujemy oliwą. Ziemniaki i cukinie kroimy w plastry. Cebulkę kroimy w piórka, a paprykę w paseczki. Układamy w naczyniu na przemian ziemniaki, cukinia, cebula i wędlina . Gdzieniegdzie wtykamy paprykę. Posypujemy przyprawami. Na wierzch ścieramy żółty ser. Zapiekamy w piekarniku 20 minut, w temperaturze 160 stopni. Gotowe! Prawda, że szybko i smacznie?

*Polecam Wam sklep internetowy Emako. Mają tam szeroki wybór przeróżnych rzeczy, przydatnych nie tylko w kuchni. Mam ich garnek ceramiczny, który świetnie spisuje przy takich właśnie zapiekankach. Możemy go używać w mikrofalówkach czy piecykach. Co ważne ma estetyczny wygląd, więc śmiało może wylądować na stole. No i oczywiście długo utrzymuje temperaturę potrawy, co jest dość istotną rzeczą.

Noże ceramiczne to stosunkowo nowy produkt. Dość nieśmiało do nich podchodziłam, ale kiedy je wypróbowałam nie mogę się od nich oderwać. Dosłownie robię nimi wszystko. Są lekkie, poręczne i bardzo ostre. Nie przylepiają się do ich ostrza krojone produkty a rączka wykonana z gumy nie wyślizguje się i dopasowuje się do dłoni. Jeśli jesteście takimi kuchennymi gadżeciarzami jak ja, podpowiem Wam, że w Emako jest ich pełna gama kolorystyczna. :)