BISZKOPTOWE CIASTO Z OWOCAMI

Ciasto to robię od bardzo dawna. Jest pyszne, szybkie i bardzo puszyste. Można je przygotowywać z różnymi owocami. Mnie najbardziej smakuje z czerwoną porzeczką.

SKŁADNIKI

4 jajka;

4 łyżki oliwy;

1 szklanka cukru;

1,5 szklanki mąki pszennej;

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia;

dowolne owoce;

ewentualnie zapach;

WYKONANIE

Całe jajka z oliwą i cukrem ubijamy. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem. Ciasto wlewamy do tortownicy, na wierzchu posypujemy owocami. Pieczemy ok. godziny. Po upieczeniu wierzch posypujemy cukrem pudrem.