niedziela, 30 września 2012

GRUSZKI I BRZOSKWINIE W SYROPIE

Bardzo lubię te owoce i chciałabym zatrzymać trochę lata w słoiku. Zimą w sam raz jako dodatek do ciast, galaretek i deserów. Jeśli ktoś zechce, to gorąco polecam. Teraz jest najlepsza pora na taką akcję.


SKŁADNIKI
gruszki/brzoskwinie;
3 l wody;
1 kg cukru;
można dodać wanilię, cynamon, goździki;
kwasek cytrynowy;
ocet;

WYKONANIE
Przygotowujemy miskę z zimną wodą i dolewamy ok. 4 łyżek octu. Owoce obieramy ze skórki, dzielimy na 4 części i wrzucamy do miski z octem, dzięki czemu owoce nam nie ściemnieją. Zagotowujemy wodę, wsypujemy cukier i mieszamy aż ten się rozpuści. W czyste słoiczki wsypujemy na czubku łyżeczki kwasek cytrynowy, układamy owoce i zalewamy gorącym syropem. Słoiczki pasteryzujemy ok. 15 min i odwracamy do góry dnem.

CYBER BIGOS

Pewnie przepisów na bigos jest tyle, ile ludzi na świecie (a może nawet więcej). Ja zaprezentuję Wam swój. Przepis może wydać się klasyczny, natomiast podejście do przygotowania jest radykalnie inne. Otóż zamiast biegać po sklepach, wyszukiwać produktów, stać w kolejkach, patrzeć na niesympatyczne miny niektórych kasjerek i dźwigać wszystko do domu, postanowiłam iść z duchem czasu. Wszystkie przyprawy i dodatki zamówiłam w sklepie internetowym skworcu.com.pl. Tu czekała na mnie miła i fachowa obsługa oraz szybki czas dostawy. Również produkty były odpowiednio zabezpieczone, aby przyprawy nie przeszły sobą. Na pierwszy rzut oka wyglądają one identycznie, jak te z marketu. Jednak już po otworzeniu każdej z torebek wydobywa się bardzo intensywny zapach. Co więcej, wydają się być o wiele bardziej świeższe i mają bardziej wyrazisty smak. Dzięki temu zużywa się ich mniej.


SKŁADNIKI
1,5 kg kapusty kiszonej;
mała główka kapusty białej;
10g borowików suszonych (www.skworcu.com.pl);
3 śliwki suszone(www.skworcu.com.pl);
4 liście laurowe(www.skworcu.com.pl);
4 łyżki cebulki prażonej(www.skworcu.com.pl);
pieprz kolorowy ok. 10 ziarenek(www.skworcu.com.pl);
papryka w proszku słodka i ostra(www.skworcu.com.pl);
2 łyżki przyprawy rosołowej(www.skworcu.com.pl);
2 łyżki majeranku(www.skworcu.com.pl);
sól do smaku;
różne gatunki mięsa (u mnie plaster karczku, brzuch, boczek wędzony, żebro wołowe) w sumie ok. 1-1,2 kg;
2 laski kiełbasy zwyczajnej;
2 łyżki przecieru pomidorowego;

WYKONANIE
Kapustę kiszoną kroimy nożem, żeby nie miała długich „nitek”. Wkładamy do garnka i zalewamy wodą (gdy kapusta jest bardzo kwaśna, trzeba ja najpierw wypłukać). Wstawiamy na mały ogień. Gdy się już zagotuje dodajemy przyprawy (ja zamówione ze strony www.skworcu.com.pl). Grzyby moczymy w miseczce z wodą. Gdy zmiękną kroimy w paseczki. To samo robimy ze śliwkami. Kapustę białą szatkujemy i gotujemy w drugim garnku. Kiedy kapusta będzie już miękka, odcedzamy i dodajemy do kapusty kiszonej. Wołowinę musimy ugotować, aby zmiękła. Pozostałe mięso kroimy w kostkę i przesmażamy (najlepiej na smalcu). Kiedy mięsko będzie już usmażone wkładamy pokrojoną kiełbaskę i wszystko chwilkę razem smażymy. Dodajemy do kapusty. Na koniec uzupełniamy bigos przecierem pomidorowym. Najlepszy bigos jest wtedy, gdy jest odgrzewany trzy dni z rzędu. Smacznego!

sobota, 29 września 2012

GOJA - SAMO ZDROWIE

Ponieważ za oknem lada dzień zrobi się zimno i mokro, przydałoby się coś, co pomoże nam zabezpieczyć organizm przed przeziębieniami i chorobami. Pewnie każdy z Was zna mnóstwo takich sposobów i mikstur. Ja polecę Wam dzisiaj owoc, który pod względem zawartości witaminy C plasuje się na trzecim miejscu na świecie. Jest nim oczywiście jagoda goji.


Witamin, mikroelementów, aminokwasów, pierwiastków śladowych, nienasyconych kwasów tłuszczowych, substancji chemicznych czy protein jest mnóstwo. Nie dziwi więc fakt, że goja uznawana jest za jeden z najbardziej wartościowych owoców na świecie. Oprócz wzmocnienia systemu odpornościowego stosowanie goji wzmacnia stawy i kości, wyszczupla, opóźnia procesy starzenia, poprawia wzrok, zapewnia długowieczność czy obniża cholesterol. Owoc ten nie jest znany od dziś. Towarzyszy ludziom już od dwóch tysięcy lat a wywodzi się ponoć z Tybetu. Występuje w postaci suszonych owoców, które swoim wyglądem i smakiem przypominają trochę rodzynki. Są w pełni jadalne i można je spożywać w dowolny sposób. Ja jadłam je prosto z torebki, zaparzone w herbacie, w musli. Można je również dodawać do ciast i deserów.
O tym ponadprzeciętnym owocu możecie przeczytać więcej na stronie sklepu internetowego gojishop.pl. To dzięki nim miałam sposobność testować owoce goji. Na stronach znajdziecie szczegółowe informacje o samym owocu i jego zastosowaniu. Możecie także od razu dokonać zakupu i cieszyć się super zdrowiem przez długie lata. Dla tych, którzy nie chcą nosić przy sobie torebki z owocami, proponuję goję w postaci batonika.
Będąc w sklepie gojishop.pl zwróćcie swoją uwagę jeszcze na suszone owoce aronii. To następna bomba witaminowa, która dodatkowo chroni nas przed nowotworami. Jest niedroga i warto mieć ją pod ręką.


Na koniec nie sposób wspomnieć o herbacie Himalayan Amrit. Jest ona mieszanką rzadko spotykanych kwiatów górskich i ziół. Przy pierwszym łyku daje się wyczuć smak imbiru i goździka. Bukiet smakowy jest oczywiście bogatszy i przy każdym hauście bardziej rozpoznawalny. Herbata ta wzmacnia układ krwionośny, pokarmowy, oddechowy, pobudza, odświeża i podnosi odporność organizmu. Znajdziecie ją również na www.gojishop.pl. Koniecznie odwiedźcie strony sklepu, skorzystajcie z oferty, miłej i fachowej obsługi i zapomnijcie o wydawaniu kasy na leki.

czwartek, 27 września 2012

SZYBKIE CIASTO Z JABŁKAMI

Przepis ten pochodzi z „Poradnika Domowego”. Zaletą tego ciasta jest fakt, że jest bez tłuszczu. W smaku bardzo przypomina biszkopt. Suche ciasto równoważone jest przez wilgotne jabłka. Do herbatki czy kawki w sam raz.


SKŁADNIKI
2 szkl. mąki pszennej;
4 jaja;
1 szkl. cukru;
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
cukier wanilinowy;
1 kg jabłek;

WYKONANIE
Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i cukier wanilinowy. Starannie mieszamy. Jabłka obieramy i po usunięciu gniazd nasiennych kroimy w plasterki. Do formy silikonowej (bez wykładania papierem do pieczenia i smarowania tłuszczem) wlewamy tyle ciasta, aby zakryło dno, następnie układamy część jabłek. Owoce zalewamy resztą ciasta. Na wierzchu układamy pozostałe jabłka. Pieczemy ok. 40 min. Po ostygnięciu możemy przyozdobić nasz wypiek rzadszą polewą czekoladową, aby ta wsiąkła w ciasto. Smacznego.

środa, 26 września 2012

TROPIKALNE SMAKI

Zabieram Was dzisiaj na wycieczkę po buszu. Niestety nie staniecie oko w oko z groźnymi i niebezpiecznymi zwierzętami. Będziecie jednak mogli poczuć smak egzotycznej dżungli. A to za sprawą firmy Soki Z Dżungli, wyłącznego dystrybutora na terenie Polski naturalnych soków brazylijskiej firmy Frutamil LTDA.



W każdej z torebek, które otrzymałam, znajdowały się niepasteryzowane owoce w formie pulpy (purée, sok z miąższem). Są one głęboko mrożone, dzięki czemu zachowują przez bardzo długi czas cechy świeżych owoców. Istotnym faktem jest to, iż pulpa nie posiada barwników czy konserwantów. Jest ona również pozbawiona dodatku cukru. Ma za to moc witamin i mikroelementów. W szerokiej ofercie Soki Z Dżungli można znaleźć wiele owoców, min.: acai, acerola, marakuja-męczennica, mango, limonka, cacao-białe kakao, ananas, goiaba-gujawa, nerkowiec, papaja, kokos, cupuaçú czy graviola-guanabana.
Takie owoce to fantastyczny pomysł, zwłaszcza na okres jesienno-zimowy. Przygotowanie trwa chwilkę (w sumie tyle co rozmrożenie). Później pozostaje nam żonglowanie smakami poprzez ich mieszanie. Jeśli ktoś nie ma na takie zabawy ochoty, może przechylić szklaneczkę czystego mango lub kokosa. Na witrynie internetowej Soków Z Dżungli widnieje motto; „SPRAGNIONY DŻUNGLI? SIĘGNIJ PO SOK!!! NASZ SOK - poczujesz otaczającą cię dżunglę, zapach tropiku, radość, witalność i jedyny taki smak, którego już nigdy nie zapomnisz!”. Wierzcie mi, naprawdę trudno się z tym nie zgodzić. Polecam gorąco!

SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY

Pewnie każdy zna i robi taką surówkę. Na moim stole gości ona dość często, bo bardzo ją lubimy i przecież to same witaminki.



SKŁADNIKI
pół główki kapusty białej;
marchew;
jabłko;
cebula;
papryka;
zielenina (koperek, natka pietruszki, szczypior);
sól;
pieprz;
1 płaska łyżeczka cukieru;
1 łyżka octu winnego;
oliwa z oliwek;

WYKONANIE
Kapustę drobno szatkujemy, solimy i tłuczemy tłuczkiem (będzie miękka). Marchew, jabłko, paprykę trzemy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę i siekamy zieleninę. Dodajemy przyprawy, ocet i oliwę. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na godzinkę, aby surówka przeszła.
Ja moją surówkę podałam z frytkami własnej roboty i rybą obtoczoną w cieście. Pychota!

wtorek, 25 września 2012

FLACZKI

Ponieważ mamy już jesień, proponuję Wam rozgrzewającą potrawę. Dziś kuchnia serwuje flaki wołowe.


SKŁADNIKI
1 kg flaków suchych obgotowanych;
1 kg pręgi wołowej;
włoszczyznę tyle co na rosół;
imbir firmy Royal Brand;
majeranek;
gałka muszkatołowa firmy Royal Brand;
liść laurowy;
ziele angielskie;
pieprz;
sól;
masło;
mąka pszenna;

WYKONANIE
Pręgę zalewamy zimną wodą i wstawiamy na mały ogień, w czasie gotowania zbieramy szumowiny a po godzinie dodajemy włoszczyznę. Do drugiego garnka wkładamy flaki i też zalewamy wodą, obgotowujemy ok. godziny. Odlewamy wodę z flaków. Gdy pręga jest już miękka, wyjmujemy ją i kroimy w kostkę. Flaki i pręgę wkładamy do rosołu. Przyprawiamy do smaku, nie zapominając o imbirze i gałce firmy Royal Brand. Ich przyprawy są naturalne i pozbawione konserwantów. To właśnie dzięki nim moje flaczki otrzymały niepowtarzalny smak. Na koniec robimy zasmażkę.

poniedziałek, 24 września 2012

TORT MEGA KAWOWY

Ciasto to zrobiłam na rodzinną imprezę. Bardzo wszystkim smakowało i znikło niesamowicie szybko. Ten torcik polecam szczególnie osobom lubiącym kawę, gdyż w cieście jest jej bardzo dużo.


SKŁADNIKI
Biszkopt z jedną łyżką kakao (przepis dostępny tu);

Krem kawowo-maślany;
2 całe jajka;
¾ szkl. cukru;
1 kostka masła;
1 łyżka rumu lub spirytusu;
cukier wanilinowy;
3 łyżki brazylijskiej kawy mielonej Arabica Santos;

Poncz do nasączenia:
O,3 l gorącej wody do zaparzenia kawy;
3 łyżki świeżo mielonej kawy Arabica Santos;
3 łyżki rumu,
opcjonalnie cukier (ja nie dodawałam);
dżem;

WYKONANIE
Pieczemy biszkopt. Po ostygnięciu kroimy na 3 krążki.
Na krem ucieramy całe jajka z cukrami w kąpieli wodnej. Miksujemy do momentu rozpuszczenia się cukru. Osobno ucieramy masło na puszysta masę. Nie przerywając ucierania dodajemy przestudzoną masę jajeczną. Na koniec wlewamy cieniutkim strumieniem rum lub inny alkohol oraz dodajemy kawę (3 łyżki suchej, świeżo zmielonej Arabica Santos). Pierwszy krążek biszkoptu nasączamy ponczem z kawy, smarujemy dżemem najlepiej kwaskowym, u mnie wiśniowy. Dżem smarujemy kremem kawowo-maślanym. Przykrywamy drugim krążkiem ciasta. I znowu nasączamy i smarujemy kremem. To samo robimy z 3 krążkiem. Na wierzch sypiemy mieloną kawą i przyozdabiamy całymi ziarnami. Pewnie nie zdziwicie się, jeśli dodam, że najlepiej tort podać z kawą.

niedziela, 23 września 2012

KREM BROKUŁOWY

Oto wersja dla osób mających bardzo mało czasu. Przygotowuje się go bardzo szybciutko. A smak jest rewelacyjny.


SKŁADNIKI
2 kostki rosołowe;
1 brokuł;
groszek ptysiowy lub grzanki;
łyżka gęstej śmietany;

WYKONANIE
Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki, zalewamy go wodą tylko tyle, aby zakryć warzywo. Wrzucamy kostki rosołowe (najlepiej drobiowe). Gotujemy chwilę, aby łodyżki brokuła troszkę zmiękły. Rozdrabniamy blenderem. I zupka gotowa, szybko, smacznie i zdrowo.

piątek, 21 września 2012

BURACZKI NA ZIMĘ

Polecam Wam dwa przepisy na smaczne buraczki na zimę. Robię je co roku, ukrywając skrzętnie w zaciemnionej spiżarni. Kiedy za oknem biel i mróz opanowuje świat, wyciągam jeden ze słoiczków, otwieram i cieszę się smakami lata.


I przepis: „Buraczki z papryką”:

Składniki:
3 kg buraków;
4 cebule;
5 papryk;

Zalewa:
1 szkl. octu (tak jest w oryginalnym przepisie, ja mimo to dodaje 0,5 szkl.);
1 szkl. cukru (tak jest w oryginalnym przepisie, ja mimo to dodaje 0,5 szkl.);
0,5 szkl. oleju;

Wykonanie:
Gotujemy buraki do miękkości (w szybkowarze gotuję ok. 40 min). Po ostygnięciu obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. Obieramy cebulę i paprykę, po czym kroimy je w kostkę i lekko dusimy pod przykryciem. Tak przygotowane dodajemy do startych buraków. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Podgrzewamy składniki zalewy i dodajemy do buraczków. Wszystko dokładnie mieszamy i przekładamy do słoiczków. Słoiki pasteryzujemy 15 min. po czym wyjmujemy i odwracamy „do góry nogami”.

II przepis: „Buraczki z czosnkiem”:

Składniki:
2 kg buraków;
1 główka czosnku (jeśli ktoś nie jest smakoszem czosnku może użyć tylko 3 ząbki);
3 cebule;

Zalewa:
1/3 szklanki octu;
¾ szklanki wody;
0,5 szklanki cukru;
1 łyżka soli;

Wykonanie:
Zaczynamy podobnie, jak w poprzednim przepisie, czyli gotujemy buraki do miękkości. Po ostygnięciu obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. Cebulę kroimy w kostkę a czosnek przeciskamy przez praskę lub drobniutko kroimy i wszystko dodajemy do buraków. Zagotowujemy zalewę i zalewamy warzywa. Tak otrzymaną miksturę zostawiamy na dwie godziny. Dzięki temu wszystkie smaki się wymieszają. Po upływie 2 godzin przekładamy sałatkę do słoików i pasteryzujemy 15-20 minut.

wtorek, 18 września 2012

PIERNIK Z JABŁKAMI

Jest to ulubione ciasto mojego męża. Dlatego też bardzo często go robię. Wszyscy, którzy go próbowali, zachwycali się nim. Dlatego teraz Wam polecam ten smaczny przepis.



SKŁADNIKI
3 szkl. przecieru z jabłek (ja używam za słoiczka);
2 szkl. cukru;
4 łyżeczki sody oczyszczonej firmy Prymat;
1 kostka margaryny;
4 szkl. mąki pszennej;
1 przyprawa do pierników Prymat;
2 jaja;
1 łyżeczka cynamonu firmy Prymat;
1 łyżka kakao;
bakalie;

WYKONANIE 
Jabłka, cukier oraz margarynę wrzucamy go garnka i zagotowujemy. Uzyskaną tak masę jabłkową studzimy. Dodajemy pozostałe składniki, w tym przyprawę do pierników oraz cynamon mielony firmy Prymat. Dzięki nim nasz placek otrzyma niepowtarzalny, korzenny smak a aromat jeszcze długo po upieczeniu będzie unosił się w całym domu.
W tym miejscu pokuszę się o anegdotę. W czasie kiedy piekłam placek, za oknem trwały prace ociepleniowe budynku. Uwierzcie mi, cały czas robotnicy pukali do okna z prośbą o kawałek ciasta. Niestety mam dobre serduszko i dla męża została tylko połowa piernika.
Wracając do naszego wypieku, wszystko dokładnie mieszamy. Pieczemy około jednej godziny. Po ostygnięciu, jeśli ktoś ma takie życzenie, może udekorować placek czekoladową polewą. Smacznego.

poniedziałek, 17 września 2012

TEST KAW COFFEA ARABICA

Dziś pragnę Was zaprosić do świata pełnego ciekawych smaków i aromatów. A to za sprawą testowanych przeze mnie kaw firmy Coffea Arabica. Testowi poddałam trzy kawy: 
-         Arabica Mocha
-         Arabica Santos
-         Arabica Excelso


Pierwszą z nich jest etiopska kawa ziarnista Arabica Mocha. Już po jej zmieleniu daje się wyczuć niemalże w całym domu przepiękny zapach kawy. A to, zapewniam Was, dopiero preludium. Po zaparzeniu zaskoczył mnie brak pływających paprochów, do których (niestety) jestem przyzwyczajona, pijąc inne „marketowe” kawy. Bukiet zapachowy wydobywający się z porcelany pozostał niezmienny i piękny. W smaku można doszukać się subtelnego posmaku czekoladowego. Nie znajdziecie w niej na pewno tzw. kwasu czy goryczy. Kawa jest bardzo delikatna i na pewno zachęca do sięgnięcia po następną filiżankę.

Arabica Excelso to kawa ziarnista z Kolumbii. Tak jak poprzednia charakteryzuje się bardzo pięknym zapachem. Również tak jak Arabica Mocha zaparza się wyśmienicie i pływających niespodzianek nie zobaczycie.  W porównaniu do poprzedniej jednak jej smak wydaje mi się bardziej stanowczy, choć mieszczący się dalej w określeniu delikatny. Jest on zrównoważony i przyjemny dla podniebienia.

Trzecia z testowanych kaw to ziarnista Arabica Santos z Brazylii. Według mnie ta kawa w porównaniu do poprzednich posiada najbardziej wyrazisty, klasyczny smak. Mimo tego jest delikatna a wydobywający się z filiżanki aromat sprawia wrażenie korzennej nuty.

Wszystkie z trzech kaw są wyśmienite, doskonałe na każdą porę dnia, dlatego też serdecznie polecam Wam kawy firmy Coffea Arabica. Po prostu musicie je mieć.

niedziela, 16 września 2012

CIASTO CAŁOROCZNE

Jest to jedno z moich ulubionych ciast z owocami. W zależności jakich użyjemy owoców, smak będzie się zmieniał. Ja miałam świeże owoce (jabłko, gruszka, malina, rabarbar) ale można użyć owoców mrożonych lub z kompotu. Ciasto jest niesamowicie wilgotne i maślane, w smaku trochę przypominające drożdżowca. Wypróbujcie je, bo naprawdę warto.


SKŁADNIKI
3 szkl. mąki pszennej;
1,5 szkl. cukru;
3 łyżeczki proszku do pieczenia;
0,75 paczki margaryny lub masła;
0,75 szkl. mleka zsiadłego lub maślanki;
3 jaja;
owoce;

KRUSZONKA
1 szkl. maki;
2-3 łyżki cukru;
ok. 7 dag masła;
cukier wanilinowy;

WYKONANIE
Całe jaja ubijamy z cukrem na puszysta masę, dodajemy mleko (u mnie maślanka). Następnie wsypujemy przesiana mąkę z proszkiem. Na koniec dolewamy roztopioną, lekko schłodzoną margarynę. Na wierzchu układamy owoce i posypujemy kruszonką. Pieczemy ok. 50 min.

wtorek, 11 września 2012

GALARETKA Z OWOCAMI

Nieubłaganie zbliża się koniec lata. Podczas powakacyjnych wspomnień warto mieć coś smacznego pod ręką. Polecam wszystkim galaretkę z owocami i śmietaną.


Przepis jest banalnie prosty. Bierzemy ulubione owoce (u mnie jagody, maliny, truskawki, wiśnie, brzoskwinie i winogrona) zalewamy gotową, rozpuszczoną galaretką (u mnie truskawkową). Dekorujemy śmietaną, owocami i gotowe.

poniedziałek, 10 września 2012

KANTYCZKA

Nie wiem skąd pochodzi ta nazwa, przepis mam z „CIASTA NA STÓŁ”. Ciasto to fajnie wygląda w przekroju, jest wilgotne. Jest po nim dużo zmywania, ale co tam raz na jakiś czas można zaszaleć.


SKŁADNIKI
2,5 szkl. mąki pszennej;
1,5 paczki margaryny;
8 jaj;
2 szkl. cukru pudru;
0,5 szkl. maku suchego;
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
2 łyżki kakao;
2 paczki biszkoptów okrągłych;
dżem morelowy lub malinowy (u mnie truskawkowy);

WYKONANIE
Margarynę ucieramy z cukrem pudrem, dodając po jednym żółtku.Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec delikatnie mieszamy z ubitą pianą z białek. Ciasto dzielimy na 3 równe części. Do pierwszej dodajemy kakao, do drugiej 2 łyżki mąki, do trzeciej mak. Na tortownicę wykładamy ciasto makowe, potem biszkopty i cienką warstwę dżemu, następnie ciasto kakaowe, ponownie biszkopty i dżem. Na wierzchu układamy ciasto białe. Pieczemy w temperaturze 180 aż się zarumieni. Upieczone ciasto można polać dowolną polewą czekoladową, lukrem lub posypać cukrem pudrem.

poniedziałek, 3 września 2012

BABKA NA BIAŁKACH

Ponieważ miałam białka, postanowiłam zrobić babeczkę. Babka wyszła fantastycznie. Nawet nie myślałam, że wyjdzie tak dobrze. Przepis ów zaczerpnięty jest z blogu: kuchenne fascynacje.


SKŁADNIKI
3 szklanki mąki pszennej;
7 białek;
1 szklanka cukru;
250 g stopionego masła;
3/4 szklanki ciepłego mleka;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
cukier wanilinowy;

WYKONANIE
Białka ubijamy na sztywną pianę. Do piany dodajemy cukier i cukier wanilinowy. Wszystko ubijamy jeszcze przez chwilkę. Do tak ubitych białek dodajemy mleko, masło i przesianą mąkę uprzednio zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Do tak przygotowanej masy dodajemy pokrojoną w kostkę gorzką czekoladę (dobra byłaby z dodatkiem bakalii). Wszystko przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Babkę należy piec ok. 50 min w temperaturze ok. 170°C.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Google+