niedziela, 7 października 2012

CHLEBEK BANANOWY

Widziałam na blogach mnóstwo przepisów na chlebki bananowe. Sama jeszcze nigdy go nie robiłam. Ponieważ miałam 2 bardzo dojrzałe banany, postanowiłam spróbować. Wyszedł rewelacyjnie. Jest wilgotny a w smaku daje się wyczuć banany i cynamon. Polecam go na długie wieczory. Przepis z małymi modyfikacjami pochodzi z Kucharzenie z pasją.


SKŁADNIKI
2 dojrzałe banany;
1 łyżeczka sody;
0,5 szkl. jogurtu naturalnego;
1 jajko;
0,75 szkl. cukru brązowego (dałam biały);
0,25 szkl. oliwy;
1 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej;
0,5 szkl. maki pszennej zwykłej;
1 łyżeczka proszku do pieczenia;
szczypta soli;
1 łyżeczka cynamonu;
1 łyżka kakao;
rodzynki, orzechy, owoce goji, kawałki czekolady.

WYKONANIE
Musimy przygotować 3 naczynia. W pierwszym rozgniatamy banany widelcem lub blenderem, dodajemy sodę i jogurt. Do drugiej miseczki wbijamy jajko, wsypujemy cukier i dolewamy oliwę. W trzecim naczyniu znajdą się suche składniki czyli mąki, proszek, sól, kakao i cynamon. Zawartość każdej miseczki mieszamy. Składniki z 2 miski przelewamy do 1. A następnie wszystko wlewamy do miski 3. Teraz wszystko razem miksujemy. Dosypujemy bakalie i czekoladę. Pieczemy ok. godziny (ja piekłam ponad godzinę, bo miałam małą foremkę silikonową i ciasto było wysokie). Wy też musicie koniecznie spróbować!

7 komentarzy:

  1. ostatnio moda na te chlebki! :-) chyba i ja się dam namówić na przygotowanie czegoś takiego, choć zastanawiam się czy to nie za trudne jak na pierwszy raz? :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dasz radę, nie ma tu nic trudnego. Tylko dużo zmywania.

      Usuń
  2. Musi być pycha! Wczoraj piekłam bananowy z kawałkami czekolady:)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam chlebki/ciasta bananowe - są cudownie wilgotne

    OdpowiedzUsuń
  4. Nigdy nie piekłam bananowego chlebka, a mam w lodówce 2 banany, więc chyba nic nie szkodzi na przeszkodzie, żebym w końcu to zrobiła :)

    OdpowiedzUsuń
  5. wyobrażam sobie ten cudowny zapach :)

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Google+