ŚLEDZIE Z KECZUPEM

Nastał czas, który ma nas przygotować do przeżycia najważniejszych chrześcijańskich świąt. Czas postu. Dlatego dzisiaj przedstawiam Wam propozycję postnej przekąski. W moim domu śledzie są obecne na stole nie tylko w czasie postu. Przyrządzamy je na różne sposoby. Może i Wy skusicie się na śledzika z keczupem :).

SKŁADNIKI

50 dag filetów śledziowych;

3 cebule;

5 średnich ogórków konserwowych;

6 łyżek oleju;

5 łyżek keczupu pikantnego;

1 łyżka musztardy;

1 łyżka cukru lub miodu;

ziele angielskie;

liść laurowy;

kilka ziarenek pieprzu.

WYKONANIE

Śledzie moczymy około 1 godziny w mleku lub wodzie. Następnie kroimy je w paseczki. Cebule i ogórki kroimy w kosteczkę. Przygotowujemy zalewę: w miseczce łączymy musztardę, olej, keczup, cukier lub miód i przyprawy. Śledzie i warzywa zalewamy zalewą. Chowamy do lodówki, aby smaki się przegryzły. Smacznego!