niedziela, 15 marca 2015

SERNIK ZŁOTA ROSA

Jak zapewne już dobrze wiecie jestem sernikowym łasuchem :). Robię je w przeróżny sposób, czy to puszysty, czy z brzoskwiniami, krakowski czy na zimno. Każdy pyszny. Dzisiaj przedstawię Wam przepis na sernik z rosą podpatrzony u Ani z bloga To jest pyszne z moimi małymi modyfikacjami. Wyszedł bardzooo dobry, taki kremowy i puszysty. Dodatkowo kropelki rosy bardzo cieszyły moje oko. Potraktujcie ten przepis jako propozycję na Wasz stół świąteczny. Naprawdę warto :).


SKŁADNIKI
Na ciasto:
1,5 szklanki mąki;
0,5 paczki margaryny;
1 jajko;
2 żółtka;
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Na ser:

1 kg sera białego trzykrotnie mielonego;
2 szklanki mleka;
1 szklanka cukru;
0,75 szklanki oleju;
2 budynie śmietankowe;
1łyżka mąki ziemniaczanej;
5 żółtek;
2 całe jajka;
cukier waniliowy;
sok z 1 pomarańczy.

Na pianę:

białka od sera;
0,75 szklanki cukru pudru.

WYKONANIE

Składniki na ciasto zagniatamy i chowamy do lodówki.
Jajka, żółtka ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym na puch. Dodajemy porcjami ser. Ciągle miksując wsypujemy budynie oraz mąkę ziemniaczaną. Zmniejszamy obroty miksera i dolewamy mleko, olej i sok z pomarańczy.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia, rozkładamy ciasto. Na ciasto wylewamy masę serową. Pieczemy około 1,20 h w temperaturze 170 stopni. 15 minut przed końcem pieczenia wykładamy ubite białka z cukrem pudrem. Pieczemy, aż piana nabierze złotego koloru.


22 komentarze:

  1. przymierzam się do tego sernika od dłuższego czasu, chyba wreszcie musze upiec :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Taki sernik też mi w oko wpadł. Myślę, że kiedyś skuszę się i też go upiekę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Perfekcyjny serniczek! Mam zamiar zrobić taki na Święta:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wow, ale wysoki! Piękny Ci wyszedł :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja też zaliczam się do sernikowych łasuchów, więc nie poprzestałabym na jednym kawałku, gdybym się dorwała do Twojej blachy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Też jesteśmy sernikowymi łasuchami, więc ten sernik pochłonęłybyśmy w 5 minut :D Podobno rosa nie zawsze wychodzi :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie rosa pojawiała się jak ciasto stygło.Pozdrawiam!

      Usuń
  7. Ale wspaniały sernik. Taki wysoki i jest rosa. Super Ci wyszedł :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam sernik z rosą, a Twój wygląda fenomenalnie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. najlepszy :D już się nie mogę doczekać świąt, kiedy go znowu upiekę

    OdpowiedzUsuń
  10. Cudowna rosa ,jak karmelowe krople ...też kocham serniki.

    OdpowiedzUsuń
  11. Oj zjadłoby się Aniu choć kawałeczek tego Twojego serniczka !

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam serniki, ale takiego jeszcze nie jadłam. Wygląda bosko:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Serniczek pyszny :) Kiedyś jadłam i bardzo mi smakował :))

    OdpowiedzUsuń
  14. Wspaniały sernik ! Porywam kawałek :)

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Google+