Oto propozycja na fajny obiad. Bardzo prosta i szybka
potrawa a przy tym pyszna i sycąca. W okresie letnim przyrządzam to danie
dosyć często, ponieważ bardzo je lubimy. Jest lekkostrawne więc nie obciąży
zbytnio naszego żołądka.
SKŁADNIKI
4 papryki różnokolorowe;
cebula;
ząbek czosnku;
2 pomidory;
2 ogórki kiszone;
2 ogórki zielone;
pętko kiełbasy;
olej;
sól i pieprz do smaku;
WYKONANIE
Kiełbaskę kroimy w kostkę i przesmażamy na oleju. Kiedy się zarumieni
dodajemy cebulkę pokrojoną w piórka. Następnie czyścimy paprykę i kroimy ją w
grubszą kostkę. Dodajemy do kiełbasy i cebuli. Dorzucamy pokrojonego zielonego
ogórka i czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystko gotujemy na wolnym ogniu
około 30-40 minut. Po tym czasie dodajemy obrane ze skórki i pokrojone pomidory
oraz kiszone ogórki. Lekko próżymy uważając, aby warzywa się nie rozgotowały.
Przyprawiamy. W osobnym garnku gotujemy makaron zgodnie z zalecaniami
producenta. Odcedzamy, dodajemy do warzyw. Gotowe!
dobra opcja na lunch box do pracy!
OdpowiedzUsuńDobra propozycja na lekki obiad na lato. Z makaronem, który uwielbiam to akurat świetne połaczenie
OdpowiedzUsuńBardzo smakowite danie ;)
OdpowiedzUsuńFajnie i smakowicie się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńKolorowo i smacznie!
OdpowiedzUsuńświetna opcja na wykorzystanie papryki, akurat zalega mi jej dużo na działce ;)
OdpowiedzUsuńświetne by zabrac jako lunch do pracy:)
OdpowiedzUsuń