środa, 2 stycznia 2013

ŚLEDZIE NA SŁODKO

Jeśli lubicie śledzie z dodatkiem suszonych owoców, zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu. Jest to odskocznia od tradycyjnego śledzika w oleju. Myślę, że bardziej elegancka i wykwintniejsza.


SKŁADNIKI
8 płatów śledzi matijas;
4 cebule;
6 łyżek oleju;
2 łyżki rodzynek;
12 śliwek suszonych;
12 daktyli;
2 łyżki miodu;
4 łyżki koncentratu pomidorowego;
sól i pieprz;
chili.

WYKONANIE
Cebulę pokrojoną w kosteczkę zeszklić na oleju. Dodajemy pokrojone w paseczki śliwki i daktyle. Rodzynki dodajemy w całości. Na patelnię dodajemy również miód. Dusimy wszystko ok. 5 minut. Dodajemy koncentrat i przyprawy, dokładnie mieszamy.

2 komentarze:

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Google+